ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਈਲਾਣਾ, ਕਲੀਵਜ਼ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਨੂੰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਪਾਰ ਨੂੰ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਪੂਰਬ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਡਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਮਸਾਲੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹਿੰਗੇ ਸਨ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਕ੍ਰੀਡੀਨੋਟੇਨ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਡੱਚ ਸਿਨਟਰੈਕਲਾਸ ਕੂਕੀ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ? ਅਸੀਂ "ਅਦਰਕ ਗਿਰੀਦਾਰ" ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਕੂਕੀ ਦਾ ਨਾਂ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਿਰਲੇਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਨਾਂ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਜਿੰਿਰਰਬੈੱਡ-ਸਟਾਈਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਸਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬੋਲ਼ੇ ਹੋ, ਜੋ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3/4 ਕੱਪ / 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
- 1/2 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ( ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਰਸਾਈਕਰਰ , ਟਿਪਸ ਦੇਖੋ, ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਗੰਨਾ ਖੰਡ, ਡੀਮਰਰਾ)
- 7 ਟੇਬਲ ./100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ. ਦੁੱਧ
- 4 ਚਮਚ
- ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ (ਜਾਂ
- ਮੋਟਰਸਾਈਕਲ )
- 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਸੰਤਰੀ (ਜਮ੍ਹਾ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਛੱਡ ਕੇ) ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਟਿਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਬਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰ ਸਕਣ.
347 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਰਹੀਟ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ.
ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਲਾਈਨ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਥੋੜੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਆਕਾਰ (ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ / 12 ਮਿਮੀ) ਪਾਓ. ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੋਟ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਬੁਰਸ਼ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਪੱਕਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ:
- ਬੈਸਟਰਸਸਾਈਕਰ ਇੱਕ ਆਮ ਡਚ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਇਨਫੌਰਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰਿਫਾਈਨੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਟੈਕਸਟਾਰਕ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮੈਸੇਜ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਹਨ, ਚਿੱਟੇ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਭੂਰਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਾਈਟਟ ਬੇਟਰਡਯੂਇਕਰ , (ਲਿਟਟ) ਬਰੂਨ ਬੇਸਟਰੇਸਯੂਇਕਰ ਜਾਂ ਗੇਲੇ ਬੱਟਰਸੂਇਕਰਰ ਅਤੇ ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਡਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਕੁਝ ਡੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਡੀਮੇਰੇਰਾ) ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਮੈਂ ਡੋਨਬਰਬ੍ਰਾਈਨ ਬੇਸਟਡਸਾਈਕਰਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਲਏ.
- ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪਾਕ ( ਆਖੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਕੁਨ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਰਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਸੁਆਦ - ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਕ੍ਰਿਊਨਡੋਟਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਕਸੇ ਸੈਲੋਫੈਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਈ.
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
- ਸਿਟਰਕਲਾਸ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਡਨੋਤਿਨ , ਪੇਪਰਨੋੋਟਿਨ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਰੂਓਇਜਡ ਕਰਕੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਖਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ. ਸਿਲਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਜਰਮਨ ਫ਼ਾਰਟੀਲਿਟੀ ਵਰਤਾਓ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਦੇ ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕਰਿਉਡਨੋਟੇਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗ਼ਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਅਰਨੋਟੇਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੁਸ ਵਰਗੀਆਂ ਐਨੀਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰੀਉਡਨੋਟੇਨ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਵੇਂ ਰੂਪਾਂਤਰ, ਅਜਿਹੇ ਖਰਬੂਦੇ ਕ੍ਰਯੂਨਦਾਨੋਟੇਨ, ਚਾਕਲੇਟ-ਕਵਰਡ ਕ੍ਰੀੁਡਨੋਟੇਨ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹੁਰਟ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਕ੍ਰੀੁਡਨੋਟੇਨ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 15 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |