ਰਵਾਨੀ (ਰੀਹ -ਵਾਹ-ਨਾਈ ਈ ਈ) (ਰਾਣੀ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਫੋਲੀਨਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜਜ਼ਬਾਤੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਰਲ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ.
ਸਬਜੀਨਾ ਡੂਰਮੌਮ ਕਣਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਗਰਾਉਂਡ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਫੋਲੀਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਬਣਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਰਾਈਲਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਫੋਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੱਟੇ ਰਸ ਵੀ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੱਘਰ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਚਮਚਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੇਕ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.
ਰਵਾਇਨੀ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਰੋੜ ਲਈ ਚੰਢ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਸਫਾਰੀ ਕੇਕ ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਸੂਗਾ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਅੰਡੇ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਗਏ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਸੰਤਰੀ ਜੋਤ ਦੇ ਦੋ 3 ਇੰਚ ਸਟਰਿੱਪ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ, ਥੋੜਾ ਫਲੈਟ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਲਈ
- 350 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਨੀਵਾਂ ਖਾਕੇ ਅਤੇ ਪਾਸਾ 9 x 13 ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੂਰਜੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਕਲੀਫ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ .
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ.
- ਬਿੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਧੁੰਦਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਲਾਉ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ "ਸਮਤਲ" ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਡੰਡ ਕਰੋ, ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲੈਵਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤਕ.
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ
- ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਨੂੰ zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਲਤਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ , ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 318 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 247 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |