ਸੋਗ ਵਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਸੁਆਦਲੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ, ਹੈਮ ਘਪਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਬੀਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੈਨਨੀ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੌਇਲ-ਸਟਾਈਲ ਸਲੇਕ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼
- 1 1/2 ਪਡ ਪੀਡ ਸਕਾਊਜ਼ (ਕੱਟੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਹੈਮ ਹੋਕ (ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੱਡੀ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰਿਸ਼ੀ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ (ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਗਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੀਨ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੇਅਨੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੱਧਮ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੈਮ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 1/4 ਪਿਆਲਾ ਬੀਨ ਹਟਾਓ; ਡਚ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- 15 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਵੱਧ
- ਗਰਮ ਚੌਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 818 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 127 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 856 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 89 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |