ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਤਰਤੀਬ ਹੈ ਜੋ ਅਨੰਤ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਜਪਾਨੀ ਸਾਸ਼ੀਮੀ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਲਈ ਉੱਚਤਮ-ਦਰਜਾ ਵਾਲੇ ਟੂਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੂਣਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਸ਼ਮੀ ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਫ਼ ਸੁਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਸਾਸ਼ਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੰਜੀਆਂ ਡੁਬਕੀ ਚੱਕਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁਸ਼ੀ-ਗ੍ਰੇਡ ਟੁਨਾ
- ਇੱਕ 4 ਇੰਚ ਡੈਕਨ ਮੂਲੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- ਤਾਜੇ ਅਦਰਕ (ਪੀਲਡ) ਦਾ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਈਨ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮਿਿਰਨ (ਮਿੱਠੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਖਾਤਰ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਸ਼ੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਡਿਪਟਿੰਗ ਸੌਸ ਬਣਾਉ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੁਸ਼ੀ ਪੱਟੀ 'ਤੇ ਜੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲੈਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਰਿਸੈਵ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਾਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਭੰਡਾਰ ਵਾਲੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੈਸ਼ੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮੀਨਿਨ ਅਤੇ ਖਾਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਟਾਮਾਰੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਦਸ਼ੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ (ਇਹ ਬੋਨਟੀ ਫਰੇਕਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਉ.
ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਡਾਈਕੋਨ ਦਾ ਚੌਂਕ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਡਾਲਾਈਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ. ਕਿੰਨੀ ਪਤਲੀ? ਜਿਵੇਂ ਪਤਲੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਉਹ ਸ਼ੀਟ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਾਈਕੋਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰਾਂਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਹੈ - ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸ਼ੰਕੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਨ ਪਾਓ.
ਟੂਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
ਆਪਣੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਟੋਆਣਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨਾਜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਟੂਣਾ ਟੈਟੇਅਰ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ).
ਆਪਣੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੂਨਾ ਬਲਾਕ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮੋਸ਼ਨ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰੋ; ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ. ਟੂਣਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ.
ਡਾਇਕੋਨ ਉੱਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼; ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸਲੇਮ ਪੱਤਾ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ-ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੇਸਟਲੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਓ:
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ. ਡੁਬਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਓ. ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨ ਡੈਕੋਂ ਨੂੰ ਖਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
ਇਹ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪੀਣਾ ਸਰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੀਲਸਨਰ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਗਓ ਜਾਂ ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਨਕ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 160 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,652 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |