ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਰ ਸੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਾਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਸੇਟਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਲੂਨੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਰ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਰਾ ਚੋਟੀ (ਲਗਪਗ 1 1/4 ਮੋਟਾ)
- 4 ਔਂਸ / 110 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਕਟਟਾ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.75 ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਅੱਧੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੁਕ ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਜ਼ਸ਼, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੁਗਣ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਅਤੇ ਸੱਜੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰਿੱਲ ਵੱਡੇ ਟੈਂਟਾਂ, ਪੇਡ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਗ੍ਰਸਤ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਸ ਭਰਨ ਲਈ ਨਾ-ਲੇਕਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਕਰੋ.
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਥੰਕ ਦਾ ਪਾਸਾ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਜੇਬ ਬਣਾਉ. ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਭਿੱਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਪੁਸ਼ਪਾ ਕਰੋ ਪੈਨਚੇਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁੰਗੀਆਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਚਾਪ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰੋਜ਼ਮਰਾ ਦੇ ਨਾਲ
- ਗਰੌਟ ਗੈਟ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰਾਫ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸੰਿਧੀ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੁਕੇ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ 160-165 F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੱਪਿਆਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 677 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 499 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |