ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਕੁੱਝ ਆਕਸੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਿਲਾਅ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲਾ ਰੈਸੈਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਸਕੂਲਾਂ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਕਾਜਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਰੀ ਅਭਿਆਸ-
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 2-3 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
- 8 ਔਊਸ ਫਰਮ ਜਾਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ 3/4 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 4-ਆਊਸ ਬੈੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 2 ਡੰਡੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਜ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- 1/3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕਾਜ
- 3 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ wok ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਜ ਦੋ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਫਿਰ tofu ਸ਼ਾਮਿਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡਾ. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਟੋਗੁ ਤੱਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ.
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਪਲਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਪਾਣੀ-ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਕਾਜ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿਚ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਏ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿੱਟ ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੱਟੋ; ਉਹ ਬਹੁਤ ਥੰਧਿਆਈ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ hoisin ਸਾਸ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 295 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 686 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |