ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਕਟੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ! ਇਹ ਵਰਜਨ 7 ਤੋਂ 8 ਪਿੰਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਰਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਅਤਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 1/8 ਤੋਂ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬ੍ਰੇਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਨਮਕ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੋੱਲ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਜੋ 6 ਪਿੰਟਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਚੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਕੜੀਆਂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਮੱਧਮ ਗੋਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਚੌਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (2-ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਕਟਿੰਗ ਲੂਣ
- 4 ਕੱਪ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਹਾਰਮਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਸਟੈਨਲੇਲ ਸਟੀਲ, ਵਸਰਾਵਿਕ, ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ
- ਜਾਰ, ਢਿੱਡ, ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਓ.
- ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੇ ਸਟੀਲ ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ, ਗਰੇਨਿਟ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਲੀਵ, ਅਤੇ ਹੂਲੀਅਨ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਡਰੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਜਰਮ ਜਾਰ ਭਰੋ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਰਿਮ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸੀਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਭਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ.
7 ਤੋਂ 8 ਪਿੰਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਈ ਆਉਟਟੀਟੇਡ ਟਾਈਮ ਅਡਜੱਸਟਮੈਂਟ
- 1.001 ਤੋਂ 3,000 ਫੁੱਟ: ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 3,001 ਤੋਂ 6,000 ਫੁੱਟ: ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਜੋੜੋ.
- 6,001 ਤੋਂ 8,000 ਫੁੱਟ: ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 89 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,782 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |