ਲੰਗੂਚਾ ਰੋਲ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਭੁੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਲਾਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਕੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਕੈਨ ਪੈਕ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ, ਲੰਬੇ ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਪਿਕਨਿਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਾਰਟੀ ਕੋਲ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਿੱਥੇ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਲੰਗੂਚਾ ਰੋਲ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਸੁਆਦੀ ਸਲੇਟੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੌਸਜ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੁੱਕੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸੇਜ ਚੁਣ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸਾਜ਼ ਰੋਲਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸੁਆਦ ਹਨ; ਚੋਣਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.
ਰੋਲ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਫ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਟਰੱਸਟ ਇੱਕ ਬਹਿਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉੱਤੇ ਨਾਰਾਜ਼ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਧੁੰਧਲਾ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੱਛੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੀਟ ਦਾ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸੌਸੇਜ਼ ਰੋਲਜ਼ ਇੰਨੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ ਵੱਡੀਆਂ ਬੈਚ ਨਾ ਬਣਾਉ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 1/2 ਕੱਪ / 750 ਗ੍ਰਾਮ ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸਜ਼ੇ ਤੋਂ ਬਰਫ਼ ਮੀਟ)
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
- 3 ਅੰਡੇ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ)
- 25 ਔਂਸ / 750 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਸ਼ਾਰਟਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐਫ / 200 ਸੀ / ਗੈਸ 6 ਲਈ ਓਵਨ Preheat
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਮ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਅੱਧੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm ਆਇਤਾਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੋ.
- ਸਲੇਟੀ ਮੀਟ ਨੂੰ 4 ਲੰਬੇ ਸਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਸਟਰਿਪ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੋਵੇ. ਹਰ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਪੱਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਤੀਜੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਭਰਨ ਤੇ ਦੋ ਲੰਬੀਆਂ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਿਰ ਸੈਸਜ਼ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੂਫਾਨ ਹੇਠਾਂ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਰੋਲਸ ਨੂੰ 1 1/2 "/ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਰੋਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਕੈਨੈਕਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਸਲੇਟੀ ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਟਰ ਦੇ ਲਈ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਆਪਣੇ ਪਿਕਨਿਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ , ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਡੱਬਾ, ਜਾਂ ਬਸ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ ਖਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 466 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 94 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 261 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |