"ਪੱਸੀ ਬੀਜਾਂ ਹਾਮਾਂਟਾਸ਼ਚਨ" ਨੂੰ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਚੰਗਿਆਈਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਚੀ ਪੋਸ਼ਕ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਅਰਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ - ਅਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ- ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਰਾਣੀ ਅਸਤਰ ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਚੁਸਤੀ ਨਾਲ ਕੋਸਰ ਰੱਖਣ ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਯਹੂਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਗਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਚਾਹਵਰੋਸ਼ ਦੇ ਮਹਿਲ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਿਆਂ
ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੋਦਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹਾਮਾਂਤਸ਼ਚੈਨ ਵਿਚ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਜੋੜ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰਮਿਮ ਬਸੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦ੍ਰੜ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦਾ ਰੰਗ ਸੰਪੂਰਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਪਰੇਵ ਨਾਲ ਬਣਾਉ, (ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ-ਮੁਕਤ!) ਵਿਅੰਜਨ , ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖ਼ਰੀਦੇ ਹੋਏ ਦਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਪੈਰੇਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈਮੰਤਸ਼ਾਚ ਡੇਅਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਖੁਰਲੀ ਬੀਜ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੋਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਜੈਮਲਾ (ਵਿਕਲਪਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ, ਖਸਪੀ ਬੀਜ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਜ਼ਬਾ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਅੰਡੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਰੇਟਰਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਖਿੱਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- 350 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਰਮੈਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸਿਲਿਕੌਨ ਲਾਈਨਾਂ ਵਾਲੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 1/8 ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚੱਕਰਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ 21 / 2- ਜਾਂ 3-ਇੰਚ ਦੌਰ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ ਵਰਤੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਮੁੜ-ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਰੱਖੋ. ਤਿਕੋਣ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੁਝ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਢੀ ਬਣਾਉ.
- 15-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੇਮੰਤਾਸਚੇਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਟੌਸ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰਮਾਂਤਸ਼ਚੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰਿੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਮਾਣੋ!