ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਕੇਕ ਰਿਸੈਵ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੀਲੀ ਗਰਮੀ-ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਵਧੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਇਸ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ GFCF ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁੱਕਵਾਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 pints ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਨਾਲ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਆਟਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੈਕਨੇਸਟਾਰਕ ਜਾਂ ਅਰਾਰੋਟ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ gluten- ਮੁਫ਼ਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਗੂੜ ਗਮ (ਜਾਂ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਸਾਰੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਣ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਕੱਪ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਲੂਟੂਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ ਕੋਰਚਾ ਟੇਪਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਧੋਵੋ, ਹਿਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦੇ ਸੇਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੱਪਕਕੇਅਰ ਲਿਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. (ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜੋੜਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ).
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਮਿੱਟੀ ਰੱਖੋ. ਸਟੈਂਡ-ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਤਕ ਫੁੱਲੀ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੇਵਲ ਉੱਚੇ 'ਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬੀਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੈ.
- ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਕਪੂਰ ਨੂੰ 1/2 ਡਬਲ ਡਿੰਬਰ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਕਪੂਰਕੇਕ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, cupcakes ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਕੇਕ ਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਚਮਚਾਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ, ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 531 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |