ਦੱਖਣੀ ਅਮੈਰਿਕਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਪੈਸ਼ਨ ਫ਼ਰੂਟ ਬਾਰੇ

ਜੂਨੀ ਦਾ ਫਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੁਸ਼ਾਕ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੱਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੈਰਾਗੁਏ, ਦੱਖਣੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਨੂੰ ਜੈਸੈਂਡਰਫੁਟ, ਗਰਨੇਡੀਲਾ, ਮਾਰਕੁਆ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੂਜਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤਕ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼, ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁੱਕੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਲ ਪੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਦਾ ਤਾਣਾ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਤਸਕ ਫਲ ਖਾਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਰਰੀਅਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਫਲ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੰਪ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਿਲੇਟਿਨਸ, ਬੀਜ-ਭਰਿਆ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਨਿੱਘੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਬੀਜ ਕਈ ਵਾਰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੂਸਫੂਦ ਫਲ ਪੂਲ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਫਲ ਮਿੱਝ ਕਾਫ਼ੀ ਤੀਰ ਹੋਣਾ ਹੈ.

ਬੋਤਲਬੰਦ ਉਤਸਵ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲ ਅਦਾ ਫ਼ਲ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸਫੂਦ ਫਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਲਿਸਟ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਵਾਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਪਰਾਧ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਪੈਨਕ ਪੈਕਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 17 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 4.2 ਕੈਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ, 1.9 ਫ਼ਾਈਬਰ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਸ਼ਨ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ C ਅਤੇ A ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਸਾਊਥ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਨੂੰਨੀ ਫਲ ਅਕਸਰ ਮੀਟ੍ਰਿਕਸ, ਕੈਡੀਜ਼, ਫਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬੇਹੱਦ ਅਤਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੱਟੇ, ਨਾਰੀਅਲ, ਚਾਕਲੇਟ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ), ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਾਰਾਕੁਯਾ ਸੌਰ ਕਾਕਟੇਲ - ਪੈਸ਼ਨ ਫ੍ਰ ਫਲ ਪੀਸਕੋ ਸੌਰ
ਪੈਸ਼ਨ ਫ਼ਰੂਟ ਸਾਸ - ਸਾਲਾ ਡੇ ਮਾਰਾਕੁਯਾ
ਅਮਰੀਕਨ ਪੈਨਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਟਾਰਟ - ਟਾਰਟੇ ਦ ਮੈਂ ਅਤੇ ਯਾਰਕੁਆ
ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਟਰਫਲਜ਼ - ਟ੍ਰੁਫਾਸ ਡੇ ਮਰਾਕਾਇਆ
ਪਿਸ਼ੌਨ ਫਰੂਟ ਮੌਸ ਕੇਕ - ਬੋਲੋ ਮੌਸ ਡੀ ਮਾਰਕੁਆ