ਅਮੈਰੀਕਨ ਲੇਮ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇਸ ਚਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਤਲੀ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਈਸਟਿਆਮ (ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਐਮਐਲ ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਜਮਾ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ (ਪੰਘਰਿਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਮੋਟੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4 ਤੋਂ 6 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਤੋਂ 2.7 ਕਿਲੋ ਅਮਰੀਕੀ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਲੇਗ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ 3 ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ
- ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਝੱਟ
- ਸੀਜ਼ਨ ਮੋਰਨੀਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਲੂਟੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੋਨ ਉੱਤੇ 1/3 ਕੱਪ / 80 ਐਮ.ਐਲ. ਫੈਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਕੀ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਚਿਲਕ ਕਰੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਟੈਂਟੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਰੈਕ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਮੈਲਾਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੈਂਡ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਲੇਲੇ ਰੱਖੋ. ਗ੍ਰਿਲ 15 ਮਿੰਟ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਰਿਬਨਡ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ 170 ਐਫ / 75 ਸੀ ਮੱਧਮ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ F / 70 C, ਥਰਮੋਮੀਟਰ ਦੇ ਲਈ 145 ਫੁੱਟ / 65 ਸੈ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਤੀ 5 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ.
- ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਥੰਧਲਾ ਲੇਲਾ ਪੱਟੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 987 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 491 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |