ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਲੌਬਟਰ ਨਿਊਬਰਗ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਟੋਸਟ ਪੁਆਇੰਟ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੋਬਸਟਰ ਨਿਊਬਰਗ 1876 ਦੇ ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਪਤਾਨ ਬੈਨ ਵੈਨਬੈਗ ਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਡੈਲਮਨੋਕੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਰਲਸ ਰੈਨੋਫ਼ਰ ਨੂੰ ਰਸੀਦ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਨੂੰ "ਲੌਬਰ ਐਸਟ ਲਾ ਲੱਚਾ ਵੇਨਬਰਗ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੇਨਬਰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦਾ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਮੇਨੂ ਤੋਂ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਨਾਮ, "ਲੌਬਰਟਰ ਏ ਲਾ ਨਿਊਬਰਗ" ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ. 1800 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਪੈਲਿੰਗ "ਨਿਊਬਰਗ" ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਸੀ.
ਸਰੋਤ: ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ
- ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ, (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ )
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ:
- 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰਰੀ
- 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਜੀਵ. ਲੂਣ, ਜੈਟਮੇਗ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ.
ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਦਾ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ.
ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲੌਬਸਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਬੂਟਰ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੈਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਲਾਸਲਾ ਪਰੋਸ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ