ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ ਲਈ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦਿਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Zesty ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਗਈ, ਇਹ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਇਲਾਜ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਵਨੀਲਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵੰਡਿਆ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਹੋਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਨੈੱਕਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, (ਜਾਂ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਸੁਹਾਉਣਾ-ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਬਰਫ਼)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ਐਫ. ਲਈ ਭਠੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ 12 ਕੱਪ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1 ਟੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. ਆਪਣੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈਮਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਆਪਣੇ ਬਰਫ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਮੱਧਮ-ਗਤੀ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ.
ਲਗਾਤਾਰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਰੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਕੀ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਦਿਓ.
4. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ-ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਨਾ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ. ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਲਾਓ, ਪਰ ਵੱਧ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਤਦ ਤਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਕਰੋ. ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. (ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਟੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ (ਨਿਮਨ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਥਾਂ' ਤੇ 'ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
ਸਧਾਰਨ ਆਈਿੰਗ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 2 1/2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
1. ਕਾਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਨੀਲਾ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕੱਢੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. (ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੁਕਾਏ ਨਾ.) ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਆਦਿ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੇਮਿਨ ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਬੁੰਟ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਟਰਮੇਜ ਬਰਸਾਈ. ਗੋਲਾ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 391 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 256 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |