ਸੈਂਡੁਕੁਚੇਨ ਜਾਂ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੈਂਕਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚਾਹ ਜਾਂ ਇਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸਿੱਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਬਰਾਂਚ ਬੱਫਟ 'ਤੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ:
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ)
- 2 ਨਿੰਬੂ (zest ਲਈ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਗਲੇਜ਼:
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ ਲਈ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਿਆ ਕੇ 10-ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਇੰਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਵਿਚ 50% ਪਾਵਰ ਤਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵਿੰਗ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ. ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਨਦੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ batter ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ, ਜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ. ਘੱਟ-ਸਪੀਡ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪਲਾਂਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਵਿੱਚ ਚੰਬੋਚੋ ਅਤੇ ਗੁੱਗਲਪੁਫ, ਬੁੰਂਡ ਜਾਂ ਦੂਤ ਭੋਜਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਲੋਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਕਰੋ
- 50 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ° F ਓਵਿਨ ਓਰੀਏਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਚੋਟੀ ਤੇ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਗਲਾਸ ਬਣਾਉ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਬੋੜ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਸਾਫ (ਲਗਭਗ ਸਪੱਸ਼ਟ) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਬੁਰਛਾ ਕਰੋ. ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ, ਦੋ ਦਿਨ ਤਕ. ਕੇਕ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਚੰਗਾ ਚੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟਨਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੌਫੀ ਬ੍ਰੇਕ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਉਚ ਉਚਾਈ: ਆਟੇ ਨੂੰ 3 1/4 ਕੱਪ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ?
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 281 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 89 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 365 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |