ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੌਖੀਆਂ ਸਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਡਾ ਸੀ ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਦੇ ਤੌਹਲੇ ਹੋਏ ਸਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਰਗੇ ਸਨ? ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਉ! ਇਹ ਲੇਬਲ ਲਾਈਮ ਸੋਡਾ ਪੌਪ Truffles ਕੋਲ ਨਿੰਬੂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਸੋਵਾ-ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲੋ ਨਾਲ ਭਿਆਨਕ, ਕਾਰਬੋਨੀਕਰਨ ਦੀ ਉਛਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਟੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ!
ਇਹ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦਿਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਪਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਪੌਪ" ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸੇ ਦਿਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੋਪਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਘਣ ਕੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਨਿੰਬੂ (zested)
- 1 ਚੂਨਾ (zested)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚੂਨਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2 ਔਂਸ ਪੂੰਪਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਪੌਪ ਰੌਕਜ਼ ਵਰਗੇ ਕੈਪਡੀ ਪੌਪਿੰਗ; ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸਫੈਦ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇਵੋ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ੈਸਟਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਕੱਡਣ ਅਤੇ ਸੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਟਾ ਬਣਤਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ਖਮ ਦੇ ਪੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਟਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਤਲੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ' ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਪਤਲੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਬਦਲ ਕੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਤ੍ਰੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਕਾਫੀ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ, truffle ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1-ਇੰਚ ਗਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੈਡੀ ਸਕੋਪ ਵਰਤ. ਪੋਪਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੋਪਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਦਿਓ. ਟਰੂਫਲੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਲਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਰਗੇਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਦਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਪਿੰਗ ਖੰਡ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਖੁਲਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੋਪ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
4. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.
5. ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿੱਟੇ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਇਕ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਡਬਲ ਡੱਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ-ਢਕਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
6. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਟਰਫਲਾਂ ਡੁਬੋ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਕੋਟਿੰਗ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
7. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਹ truffles ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਉਸੇ ਹੀ ਦਿਨ ਉਹ ਬਣੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਪਿੰਗ ਟੈਕਸਟ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਹੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟਰੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਖੱਟਾ "ਤੈਂ" ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਚੂਨਾ ਦੇ ਸੋਦਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਮੈਂ ਨੇੜਲੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਲਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਮਿਲਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਿਤ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਰਿਸਕ ਪਾਉਂਡਿੰਗ ਖੰਡ , ਜੋ ਕਿ ਔਨਲਾਈਨ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੇਕ / ਕੈਂਡੀ ਸਪਲਾਈ ਸਟੋਰ ਤੇ ਵੀ ਮੰਗੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਪੌਪ ਰੌਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਣਲੋਵਲਡ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਬਨਿਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂੰਪਿੰਗ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੋਟ ਰੋਕਸ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗੀ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਪ ਰੌਕਸ ਹੋਣਗੇ.
ਸਭ ਲੇਮਨੀ ਕੈਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 291 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |