ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰੈਕਿਨ ਟੁਨਾ Pizza

ਪੀਜੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮੋਰਕੋਨ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਕਈ ਮੋਰਕੋਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਫਿਊਜ਼ਨ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਟੁਨਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੌਪਿੰਗ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ, ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਰੰਗ ਲਈ veggies raw ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਮੋਰਕੋਨ ਕੁੱਕਜ਼ ਮੋਜ਼ੇਰੈਲਾ ਦੀ ਥਾਂ ਐਡਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਕ ਸਮੇਂ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਹਿੰਗੇ ਪੈਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਆਟੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ; ਇਹ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਆਖਰੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ (ਅਤੇ ਅੱਗ!) ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ PReP ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸਮੇਂ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦਕਿ ਆਟੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਓ

(ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੋਵਰ ਪਿਸਵਾਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.)

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਮੀਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਭਿੱਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
  2. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ (ਜਾਂ ਜੇ ਜੀਐਸਏ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋਵੋ) ਅਤੇ ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ ਨਾ, ਪਰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ; ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਪਾਉ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਗਈ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
  1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਦੋ ਗੁੱਦੇਦਾਰ ਟਿੱਲੇ ਬਣਾਉ. ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਲੇ ਜਾਓ

ਤਿਆਰੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਾਨ ਬਣਾਉ

  1. ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ; ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ, ਇੱਛਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਵਿਕਲਪਕ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਜੁੜੋ.

ਪੀਜ਼ਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

  1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. 500 ° F (260 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਓਵਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਦਿਓ
  2. ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ (ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਵਿਪਰੀਤ ਕਪਾਹ ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ ਦੀ ਵਰਤ) , 15 "ਸਰਕਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਜੀ ਪੈਨ ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. (ਮੈਨੂੰ perforated ਪੀਜ਼ਾ pans ਵਰਤਦੇ ਹਨ . ) ਇਸ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ, ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਆਉਟ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ. ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੱਸੀਂ ਆਟਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉ.
  3. ਹਰ ਇੱਕ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਚਿਲਾਈ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਤ ਦੀ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਡਿਗਣ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  1. ਹਰੇਕ ਪਜ਼ਾਜ਼ਾ 'ਤੇ ਟੂਨਾ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਨੱਪਾ ਜਾਂ ਦੋ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਤੇਲ ਰਿਸੈਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਤੇ ਟੂਨਾ ਆ ਸਕੇ.
  2. ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਾਪਿੰਗਜ਼
  3. ਨੀਲੇ ਰੈਕ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਤਨ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬੱਬੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. (ਜਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਪਿਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ.) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿੰਜੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ 177
ਕੁੱਲ ਵਸਾ 9 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 1 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ 423 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 21 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 4 ਗ੍ਰਾਮ
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.