ਇਸ ਰੀਸੈਪਿਊ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਹਾਨ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਚੀਵਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੈਕਸ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ
ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਰੈਟੇਟ, ਆਇਡਾਹੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਾਈ ਸਟਾਰਚ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਅਪੂਰਣਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਮੋਟੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ; ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਖੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਖੀਆਂ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ.
- ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕੁਵਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਕੱਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਣ ਤੇ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਭੱਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. 60 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਿਆਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਆਲੂ ਪਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਵਾਦਾਰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇਕ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਛਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰੈ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਪਸ, ਪੈਨਸਲੀ, ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੀ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਦਰ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 66 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |