ਇਹ ਕਾੰਕੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪੇਠਾ ਰੋਟੀ ਕਾਕ ਹੈ ਮੱਖਣ ਪੀਹਣ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਵਰਤੋ.
ਕੇਕ ਪੇਠਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੇਕਾਨ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪੇਠਾ ਬੀਜ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਾਨ ਵਰਤੋ.
ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾੰਕਰ ਕੇਕ ਰੋਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਮੈਪਲੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਵਾਲਾ ਪੇਠਾ ਪਾਕ ਕੇਕ ਕਰੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਪੇਰੀਟਾ), ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ)
- 2 1/2 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ (10 ਔਂਸ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ))
- ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (177 C / Gas 4) ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ 9x5x3 ਇੰਚ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਆਟਾ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ 1/2 ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ; ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਪਾਣ ਚੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ
- ਆਟਾ, ਨਾਈਜੀਗ, ਕਲੇਸਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਸੰਕਰਮੰਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠੀ ਕਰਕੇ ਪੇਠਾ ਪਰੀਅ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ ਪਾਓ; 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਰੈਕ ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਠੰਢੇ, ਠੰਡ, ਮੱਖਣ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ) ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡ. ਵਧੇਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਪੇਰੀਟਾਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਪੀ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵੇਖੋ.
ਮੱਖਣ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ; ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1/4 ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੈਨਟਨਰ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਸਟਡ ਕੱਦੂ ਸੀਡਸ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੇਠਾ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ, ਗਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ, 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਪ ਅਤੇ ਹਰਚੀਸ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 325 F oven ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ ਪੰਕਿਨ
ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਠਾ, ਕਰਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਲਨ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ, ਕੱਟ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੋਂ 325 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਲਾਪ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਪਰੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਜਾਦੂ ਰੰਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਚਿਕਨਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਜਦੋਂ ਟਪਕਦਾ ਹੋਇਆ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜੈੱਰਗੇਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਫੌਰਨ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 420 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 458 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |