ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਪਿਕਚਰ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਰੀ੍ਾਈਪ

06 ਦਾ 01

Pickled ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ

ਆਪਣੇ ਬਨ ਬੌ ਐਕਸਹੋ ਅਤੇ ਬੈਨਹ ਮਿੀ ਸੈਂਡਵਿਕਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੰਪਰਕ ਦਿਓ . ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਠੋਸ ਆਕਾਰ ਦਾ ਮਾਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

06 ਦਾ 02

ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ

ਆਪਣੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਆਮ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਮੂਲੀ ਹੈ; ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ.

ਪਰ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਅਨੁਪਾਤ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪੱਥਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੈਰ-ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਰਮ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੂਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਸਪੀਸੀਨ ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੂਲੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ, ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ ਦਿਓ.

03 06 ਦਾ

ਜੂਲੀਨ ਨੇ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਜਾਂ ਲੰਬਕਾਰੀ, ਇੱਕ ਅੱਠਵਾਂ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇਕ ਮੈਚਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਅੰਤਮ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਤੋਲ ਦਾ ਪੈਮਾਨੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੂਲੀਅਨੈਨਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਪੈਕ ਕਰੋ.

04 06 ਦਾ

ਸਿਰਕਾ ਬਾਰੇ ਇਕ ਨੋਟ

ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅਜੀਬੋਲਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ ਰਾਈਸ ਸਿਰਕਾ , ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਕਟਿੰਗ ਵਾਲੇ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚਾਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਗਲੀ ਸਲਾਇਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

06 ਦਾ 05

ਪਿਕਨਿੰਗ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਪਿਕਟਿੰਗ ਵਾਲੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਿਆਲੇ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਹੱਲ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ; ਦੂਜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਬੂਇੰਗ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਚਾਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੌਥੇ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਚਟਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚਮਚ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥੇ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ

ਨੋ-ਬੋਇਲ ਵਿਧੀ

ਇਕ ਚੌਂਕ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਦਾ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰ ਇਕ ਪੇਪਰ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਰ ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਜਾਰ ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ.

06 06 ਦਾ

ਫਲੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ

ਜੂਲੀਆਨਿਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਜਾਰ ਕੈਪ ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗਰਮ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤੋ.