ਇਹ ਪ੍ਰਮੁਖ ਪਰਬ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਉਡੀਕ ਦੇ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੌਲੀ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- ਖੜ੍ਹੀ ਰਿਬ ਆਟਾ (ਲਗਪਗ 5 ਪਾਊਂਡ / 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.)
- 11/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ ਐਲ ਬੋਰਬੋਨ
- 1 ਚਮਚ / 115 ਐਮ.ਐਲ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚੇ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 8 ਘੰਟੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬੋਰਬੋਨ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਿਓ.
- ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਰੱਖੋ ਲਾਡ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੋਣ ਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਕਰੀਬ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੋਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 140 ਤੋਂ 145 ਫੁੱਟ (60 ਤੋਂ 63 ਸੀ) ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਕਾਰਖਾਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.