ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਜੰਮੇ-ਘੋਲ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਹ ਨਿੰਬੂ-ਅੰਜੀਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਸੁਆਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.
ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਕ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਦੇ ਭਰੀ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਗੀ ਕੱਟੋ -ਫਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ -ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤਿਰਿਕਤ ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ- ਇਹ ਰੈਕਟ-ਫ੍ਰਾਈ ਰੋਟਰੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਏਸ਼ੀਅਨ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਸਕਿਊਲਰ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਬਰੌਕਲੀ
- 2 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਬਰਫ ਮਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਪਿਆਲੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕਾਈ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ- ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾ ਦੇਵੋ.
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ.
- ਕੁਝ ਸਾਦੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਭ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਟੈਂਡਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ-ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂੜ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੋਟੇਨ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੂਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਤਮਰੀ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਗ ਦੇ ਤਰਲ ਐਮੀਨੋਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਦਲ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ . ਕੀ ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ veggies ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੋਫੂ (ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਟੌਫੂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਟੈਂਪਹਿ, ਜਾਂ ਸੀਯੋਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 124 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 578 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |