ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਮਠਿਆਈ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਰਹੀ ਹੈ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਫੈਸਲੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਓਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਟੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 2 ਡੰਡੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਵੱਡੇ ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਟੀ
- ਜੀਰੇ
- 1 ਟੀ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ
- 1/4 ਟ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ (ਮੈਂ ਜੂਲੀਨ ਮੇਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਣਾ)
- 1 14-ਆਊਸ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 6 ਕੱਪ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਹਰੇ ਦਾਲਾਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਭੂਰਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 4-6 ਮਿੰਟ
- ਜੀਰੇ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਗਾਜਰ, ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ , ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 259 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 645 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |