ਇੱਕ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਰਸੀਦ ઠ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸੂਪ ਹੈ; ਉਹ ਸਰਦੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਸੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਭਰਨਾ.
ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ; ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਨੂੰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਜੀਵ ਦੇ ਨਾਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ , ** ਡਰੇਨਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ / 2oz ਬੇਸਕੀ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਸੈਲਰੀ ਦਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਲਿਟਰ / 2 ਪਨੀਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਦਾ ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ , ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੇਜਾ ਕੇਪੂਟੀ ਲਈ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਰਹੋ ਨਾ ਕਿ ਸਾੜੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾ ਕੇ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਅੱਗੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟਾਕ, ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਥਾਈਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਮਾਈਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕਚੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇ ਪ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪਰੀ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਸੂਪ ਰੱਖੋ. ਪਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਲੇਨਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਓ.
** ਕੀ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਨਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਰਿਕੋਟ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਕਨੇਲਨੀ, ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਹਨ. ਪਰ, ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਲੋਕ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੱਖਣ ਬੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਾਲਾ ਬੀਨ. ਕਈ ਯੂਕੇ ਸੁਪਰਮਾਂ ਮਿਕਸਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਰੰਗੀਨ ਵੀ ਬਣਾਉ.
ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੀਮਡ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਨ ਪੈਕਟ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਾਸ. ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਰਸੀਦ ਵਿਚ ਕਰੋਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 381 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |