ਇਹ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੂਰ ਲੂਪ ਭੂਰਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆੜੂ ਪਰੀਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਮਾਰੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰਸਦੀਆ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਮੈਂ ਪੋਰਸ ਪਾਸਿਓਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੋਰਸਮਿਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਪਕਾਉਣਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ, ਅਨਪੀਲਡ, ਵੰਡਿਆ
- 4 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਵੰਡਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ
- 1/3 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਸੂਰ ਲੂਟਾ ਭੂਰੇ, ਲਗਭਗ 4 ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ 6 ਪਾਉਂਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪੀਚ ਦੇ 6 ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੱਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 2 ਕੱਪ ਪੀਚ ਪਰੀ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਪਾਈ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੀਚ ਪਰੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੱਕੜ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਨਜ਼ਦੀਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ.
- ਸੂਅਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਪਰੀਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਫਰਾਈਜ਼ਿਟ ਕਰਨਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਨਾ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 165 ° F ਤਕ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ (ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣ ਵਾਲੀ) ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਫੌਰੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ.
- ਰੈਸਟੋਰਡ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਕਦਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਘੰਟੇ ਦੌਰਾਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਸੂਟੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਲਈ ਵਰਤੋ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੀਕ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟਾ ਦੇ ਆਲਮ ਨੂੰ ਭੋਲੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਡਬਲ ਮੋਟਾਈ ਉਪਰ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਗੋਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਬਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਟੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਹਾਉਣਾ 10 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਆੜੂ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪਨੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਰਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ ਲਿਆਓ.
- ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਆੜੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਲਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਕੁਆਟ, ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੋਲਸਲਾ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਮੇਰੇ ਬਿਗ ਗ੍ਰੀਨ ਐੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ (4 ਅਤੇ 8) ਦੋਵੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਦੂਜੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਏ ਸਨ.
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਸੂਰ / ਆੜੂ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. "
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 408 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 455 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |