ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ( ਉਰਫ ਦੇਖਭਾਲ- ਏਹ ) 1 9 30 ਦੇ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਿੱਧੀ ਸਿੱਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ sipper ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਗਨੈਕ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨਮੌਥ. ਇਕ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਦੋ ਬਿੱਟਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਾਪ ਦੇਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਹੌਰਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ਇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਗ ਇਜ਼ੀ (ਸਪਰਿੰਗ ਓਰਲੀਨਜ਼) ਦੇ ਦਸਤਖ਼ਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਭਟਕਦੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਔਂਸ
- ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ
- 3/4 ਔਂਸ
- ਕਾਨਿਏਕ
- 3/4 ਔਂਸ
- ਮਿੱਠੇ vermouth
- 2 ਡੈਸ਼
- ਪੀਏਚੌਡ ਦੀ ਬੀਟਰਜ਼
- 2 ਡੈਸ਼ ਐਂਗਸਟਰਾ ਅਰੋਮਿਕ ਬੀਟਰਜ਼
- 1 ਬਾਰ ਚਮਚਾ (1/2 ਚਮਚਾ)
- ਬੇਨੇਡਿਕਟਨ ਲਿਕੁਰ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੈਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਈਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮਿਕਸਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ.
- ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼.
ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰ ਕੋਕਟੇਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਵਾਲਟਰ ਬੇਰਗਰਨ ਨੇ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਹੋਟਲ ਮੋਂਟੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਵਿਏਕਸ ਕੈਰੇ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕੀਤੀ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਕੈਡਮੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਫਰੈਂਚ ਕੁਆਰਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਂਟੇਲੀਅਨ ਦੇ ਕਤਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੈਰੋਜ਼ਲ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਤਜਰਬਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ " ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਹਾਓ ਕਿਵੇਂ ਮਿਕਸ 'ਐਮ " ਦੇ 1937 ਦੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਸੀ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਦੇ ਭੁਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਲਈ ਕਾਕਟੇਲ ਪੱਖ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਧੁੰਦਲਾਪਣ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ.
ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੇ ਪੁਨਰਜੀਵਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਸਭ ਬਦਲ ਗਿਆ. ਬਾਰਟੇਂਡਰਾਂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਹਰ ਕਾਕਟੇਲ ਉਤਸਵ ਦੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਹਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.
6 ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਅਤੇ ਕੌਗਨੈਕ ਵਾਈਯੂਜ਼ ਕੈਰੇ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰਾਅ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰੋਫਾਇਲ ਇਸ ਪੀਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਾਈ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਹਨ ਜੋ ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸਜ਼ੇਰੈਕ ਸਟ੍ਰੈਥ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ - ਬਫਲੋ ਟ੍ਰੇਸ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ, ਇਹ 6 ਸਾਲਾ ਵਿਸਕੀ ਨਿਊ ਆਰ੍ਲੀਯਨਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਈਕਸ ਕੈਰੇ ਅਤੇ ਸਜ਼ੇਰੈਕ ਕਾਕਟੇਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. (90 ਸਬੂਤ, 45% ABV)
- ਰਿਟਨਹਾਊਸ ਰਾਈ 100 ਬੋਤਲਬਨ-ਇਨ-ਬੌਂਡ ਵ੍ਹਿਸਕੀ - ਹੇਵੈਨ ਹਿਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਟਾਈਲ ਵਾਲਾ ਰਾਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਗਵਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ 80-ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਬੌਟਲਿੰਗ ਹੈ, ਪਰ 100 ਪ੍ਰੂਫ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. (100 ਸਬੂਤ, 50% ABV)
- WhistlePig 100-100 ਸਿੱਧੀ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ - ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਾਈ, ਇਹ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਾਲੀ ਵਿਸਕੀ ਵਰਮੌੰਟ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸਕੀ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਪੁਨਰਜੀਕਰਣ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ (ਪ੍ਰੀ-2014) ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਸਟਿੱਲਰੀ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਰਾਇ ਵੀ ਦੇਖੋ. (100 ਸਬੂਤ, 50% ABV)
- ਹਾਈ ਵੈਸਟ ਡਬਲ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਪਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਯੂਟਾ ਡਿਸਟਿੱਲਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਡਬਲ ਰਾਈ 2-ਸਾਲਾ ਅਤੇ 16 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਰਾਈ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. (98 ਸਬੂਤ, 46% ABV)
- ਰੈਸਲਜ਼ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੇਟਰਕੀ ਸਟ੍ਰੇਟ ਰਾਈ - ਜੰਗਲੀ ਟੈਨਿਸ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਈਨ ਤੋਂ 6 ਸਾਲ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਿਸਕੀ ਵਿਹਾਰ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ. (90 ਸਬੂਤ, 45% ABV)
- ਨੋਬ ਕ੍ਰੀਕ ਰਾਏ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੋਰਬਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਬ ਕਰੀਕ ਦੇ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਨੂੰ ਲਓਗੇ. ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੈਚ ਹੈ, 'ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਬਿਰਧ,' ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਲ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਪਿਆ ਹੈ. ਰਾਈ ਮਸਾਲਾ ਕੇਵਲ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. (100 ਸਬੂਤ, 50% ABV)
ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਲਈ ਬਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦੀ ਨਵੀਂ ਬੋਤਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਧੀਆ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬਰੂਡਰ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹੀਰੇ ਹਨ
ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇਜ਼ ਕਿੰਨੀ ਮਜਬੂਤ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਰਡ 80 ਪ੍ਰੂਫ ਦੇ ਉਪਰੋਂ ਬੋਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਜਾ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖੜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸਕੀ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ, ਅਸੀਂ ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100-ਪਰੂਫ ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ 80-ਸਬੂਤ ਕੋਨਗੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਾਈਯੂਕਸ ਕੈਰੇ ਬਾਰੇ 29% ABV (58 ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ), ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਇਹ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ, ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ 3-ਔਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਣੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 205 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |