ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਮੀਟਵਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪੁਡਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਈਰਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ, ਕਸਟਾਰਡ-ਜਿਵੇਂ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਕੇਵਲ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਫੇਦ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਤਾਲਵੀ ਪੈਨਟੇਨ, ਕ੍ਰੀਸੈਂਟਸ, ਬ੍ਰਾਈਚ, ਭੂਰੇ, ਬਰੈੱਡ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਹੌਟ ਕਰੌਸ ਬੰਸ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਚੱਕਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਭਾਰੀ ਡ੍ਰੱਗ ਬਰੇਡ ਵਿਧੀ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਔਂਸ / 55 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 10 ਟੁਕੜੇ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ (ਸਾਫਟ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ, ਕੱਛਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ)
- 1/2 ਕੱਪ / 55 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ (ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ / 350 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ / 50 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ)
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਹੇਠਾਂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 355 ਐਫ / 180 ਸੀਲ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ 1 ਕਵਾਟਰ / ਇਕ ਲੀਟਰ ਡਿਸ਼
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰੇਕ ਦੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਤਿਕੋਣਾਂ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਧਾਰ ਢੱਕੋ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਇਕ ਅੱਧਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸੋਇਆਬੀਨ / ਸੁਲਤਾਨਾ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮਪ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਲ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ 3 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡਿਆਂ 'ਤੇ ਗਰਮ (ਨਾ ਗਰਮ) ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੁਡਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਤਹ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਠੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਨੋਟ: ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ, ਵੱਢੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ - ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ.
ਪਰਿਵਰਤਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕੇ ਵੰਡ ਕੇ ਐਕਸਟਰਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦਿਓ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੂੰਘਾਈ ਮਾਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 296 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |