ਵੋਂਟਨ ਸੂਪ

ਨਾਮ ਵੋਂਟੂੱਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਵੋਂਨਨ ਨੂੰ ਬੱਦਲਾਂ ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Wonton ਸੂਪ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 4 ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 18 ਤੋਂ 24 ਵੋਂਟੌਨ ਰੇਪਰ
• 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੋਨਲਬਲ ਲੀਨ ਸੂਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਚਿਨਰ ਚਟਣੀ
• ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ 3 ਤੋਂ 5 ਤੁਪਕੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੈਰੀ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
• 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਚਮਚਾ cornstarch
• ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਡੈਸ਼
• 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 4 1 / 2-5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਮਿਕਸਿੰਗ.
2. ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਵਾਲੰਟੀਨ ਚਮੜੀ ਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਵਾਲੰਟੀਨ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਣ.
3. ਛੱਪੜਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ: ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵੋਂਨਟਨ ਰੈਪਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਉ. ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਵੋਂਟਨ ਦਾ ਇਕ ਹੀਪਿੰਗ ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ.
4. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੋਂਟੋਨ ਰੈਪਰ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਥੰਮਣ ਲਈ ਥੰਬਸ ਵਰਤੋ. ਥੰਬਸ ਨੂੰ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਵੋਂਟਨ ਰੈਪਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੇਰ ਰੱਖੋ. ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸ ਕਰੋ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਨਰਸ ਦੀ ਕੈਪ ਵਰਗੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਵੈਨਾਂਟਨਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ (ਅਲਟਰਨੇਟ ਵਿਧੀ: ਅਤਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਅਤੇ ਚਮਕਣ ਲਈ ਮਰੋੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਰਖੋ. ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮਨੀ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡਰਾੈਸਟਰਿੰਗ ਪਰਸ ਵਰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.)

1. ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਵੋਂਟੋਂਂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
2. ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਵੋਂਟੋਂਂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਖੰਡਾ ਦਿਉ. ਲੋਂਡਲ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 6 ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1658
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	106 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	28 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	33 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	4,672 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	40 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	0 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	134 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.