ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਰਾਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ sorbet ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ 1/2-ਚਮਚਾ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਲਾਤ ਮਿਠਆਈ ਸੀਮਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਥੇ ਵਧੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਨਿੰਮ ਦਾ Zest (ਵੱਡੇ ਸਟ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 3/4 ਕੱਪ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪਿਨ ਜਾਂ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਲਿਆਓ. ਇਕਸਾਰ ਸਿਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਰਮ ਦੀ ਮੈਟਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਖੰਡ ਰਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਖਾਉ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਲਿਆਓ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਲਣਾ
- ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਰੁਕੋ, ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ .
- ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਰਤ ਜਾਂ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮ ਜਾਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੀ ਰੁਕ-ਰੁਕਵੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਦੇ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ "ਰੋਟੀ" ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. (ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੇਖਾ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੋਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.) ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੌਰਡ ਜਾਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚੋਂ ਕੇਵਲ ਸੌਰਬਰਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈੱਪਲਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 387 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |