ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਕੋਰੀਆਈ ਜਾਂ ਕੋਰੀਆਈ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰੇਲੂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. (ਥੱਪੜ ਨੂੰ ਸੋਚਣ ਲਈ!) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਉਤ ਭਗਤ ਹੋ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਵੀ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਟੋਵ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਖਾਣਾ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਕੂਕਰ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੂਲਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵੀ ਹੱਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚੌਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਰੱਬ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਟੇਵੋਟੈਪ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਇਸ ਸੰਕਲਪ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਜਾਂ ਕੋਰੀਆਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਰ ਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੁੱਕ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਡਾਇਬਟੀਕ ਹੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਲੋੜਾਂ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ (ਛੋਟਾ ਅਨਾਜ)
- 2.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਚੌਲ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਉੱਪਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਢੱਕਿਆ ਪਿਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪਾਣੀ ਚੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਗਲਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਫਿਰ, ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਭਾਫਕਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਦਾਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓਗੇ ਪਰ ਲਾਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ. ਇਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ. ਕੀ ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਭ੍ਰਮ-ਚੁਸਤ ਹੈ? ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਚਾਵਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਛੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਮੁਕੰਮਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 348 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |