ਇਹ ਸੂਰ ਅਤੇ ਨੂਡਲ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਘੋਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਲਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੇਕ-ਅੱਗੇ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਦੂਸਰੇ ਜ਼ਪੋਰੀ ਸੂਰ *
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮੇ, ਢਹਿ ਗਿਆ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (10 3/4 ਔਂਸ) ਮਿੱਸਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਘਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 6 ਔਂਸ (ਲੱਗਭੱਗ 3 ਕੱਪ) ਭਰੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ **
- 1 ਕੱਪ ਫ਼ੋਜ਼ਨ ਮਟਰ, ਪੰਘਰ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (4 ਔਂਸ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਜਾਰ (2 ਔਂਸ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਮੈਂਟੇ, ਨਿਕਲਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਗਰੇਟ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਨਰਮ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਡਿਗਰੀ F. ਮੱਖਣ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੁਆਂਟ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ sauté ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਅਤੇ diced ਸੂਰ ਦਾ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸਟੀ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਥਾਈਮੇ, ਮਿਰਚ, ਗਾੜਾ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਢੱਕਣ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਕਾਇਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੂਡਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਮਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਮੈਂਟੋ ਅਤੇ ਕਤੂਰਚੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮਲਬੇ ਵਾਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਨੂਡਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪੋਰਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਸੋਰੌਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅੱਗੇ ਸੁਝਾਓ
ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕੜ ਨਾਲ ਕਸਰ਼ੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਰ ਲਓ. ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਧ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ
ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਪਲਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਸੰਖੇਪ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਬਰਤ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫੌਰਨ ਵਰਤ ਨਹੀਂ ਸਕੋਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਪਿਘਲਾਓ.
* ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਚੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
** ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ Linguine, Fettuccine, Spaghetti, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੂਡਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 629 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 688 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |