ਸਧਾਰਣ ਯੂਨਾਨੀ ਗੀਰੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

01 ਦਾ 19

ਗਿਰੋ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ

ਗਰੀਕ ਵਿਚ ਗੀਰੋ ਜਾਂ γύρο ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਯੀਈ-ਰੋਹ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਬਦਲਾਅ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੰਕਰ ਸਿੱਧੀ ਚੌਰਸਸਰਰੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਡੋਨਰ ਕਿਬਾਪ ਜਾਂ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ਾਰਵਰਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਗਾਇਰੋ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਕਦੇ ਵੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਸਿਰਫ ਲੇਲੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੀਫ (ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਮੀਨ), ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਾਇਰੋ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਬੌਬੀ ਬੌਨਾਕੀਸ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਸਮੇਂ 88 ਪੌਂਡ ਦੀ ਗਾਇਰੋ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ.

ਬੂਨਾਕਿਸ ਨੂੰ ਅਨੁਭਵ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਗਾਇਰੋਜ਼ ਹਰ ਦਿਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਸ ਦਿਨ ਇਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਉਹ ਦਿਨ "ਹੌਲੀ ਦਿਨ ਸੀ", ਇਸ ਲਈ ਕੋਨ ਨੇ ਸਿਰਫ "88" ਪੌਂਡ (40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਜਾਤਕੀ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਗਾਈਰੋ ਸੈਂਡਵਿਕਸ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.

02 ਦਾ 19

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਗਾਇਰੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

03 ਦੇ 19

ਮੀਟ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਸੂਰ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪਰਤ ਹਲਕੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਯੂਨਾਨੀ ਓਰੇਗਨੋ (ਰਿਗਨੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

04 ਦੇ 19

ਮੀਟ ਵਾਈਨਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ-ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

05 ਦੇ 19

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਮੌਸਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

06 ਦੇ 19

ਰਾਟਰਿਸੇਰੀ ਸਕੁਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ

ਸਕਾਈਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਨ ਲਈ ਥੱਲੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

19 ਦੇ 07

ਕੋਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਮੈਟਲ ਬੇਸ ਪਲੇਟ ਤੇ ਓਵਰਸਮੈਪ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਕਵੀਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

08 ਦਾ 19

ਕੋਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਜਿੱਦਾਂ-ਜਿੱਦਾਂ ਕੋਨ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ skewer ਦੇ ਦੁਆਲੇ draped ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤੇ ਥਰਿੱਡਡ ਹਨ

ਜੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਕਵੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਥਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

19 ਦੇ 09

ਮੀਟ ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੋਸ ਹੋ ਸਕੇ. ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਾਇਰੋ ਕੋਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਾਇਰੋ ਰਾਹੀਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਕੋਨ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਮੂਵ ਕਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਇਵੈਂਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਚਾਲੂ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 11

ਗਾਇਰੋ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਗਾਇਰੋ ਮੀਟ ਨੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ. ਹੁਣ, ਇਹ ਇੱਕ ਗਾਇਰੋ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 12

ਪੀਓ ਬ੍ਰੈਡ ਨਾਲ ਗਾਈਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰੱਭੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

13 ਦਾ 13

ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਟਜੈਟਾਚੀਕੀ ਚੌਲ

"ਕੰਮ" ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਾਇਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਜਾਤਕੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੋਟੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸਾਸ

19 ਵਿੱਚੋਂ 14

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਗਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ "ਗੀਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ" ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਜੋੜ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 15

ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਗੀਰੋ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਿਓਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 16

ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਗਾਇਰੋ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ.

19 ਵਿੱਚੋਂ 17

ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਸ ਟੌਪ ਟੌਪ ਔਫ

ਗ੍ਰੀਕ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ, ਗਰੀਓ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਵਿਚ ਫਰਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਗਲੀ ਭੋਜਨ" ਖਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ "ਸਾਈਕਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ."

18 ਦੇ 19

ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

(ਵੱਡੀ) ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਕਸਾਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ

19 ਵਿੱਚੋਂ 19

ਗਿਰੋ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਾਇਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨੈਪਿਨਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.