ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾਂਸ਼ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਲੰਘ ਗਏ. ਕਲਾਸੀਅਕਾਂ ਤੋਂ ਜੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਖੇਤਰੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ, ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ!
01 ਦਾ 09
ਬਕਲਾਵਾ ਰਿਸੈਪਸਟਾਕਫੂਡ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਬਕਲਾਵਾ ਇੱਕ ਬਹੁਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਕ ਪੇਸਟਰੀ ਜੋ flaky phyllo ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਿਰਾਹ ਵਿੱਚ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘਿਣਾਉਣੀ ਹੈ.
ਥਰੇਂਸ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਈਵਰੋਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪ੍ਰਿੰਕਟਕਚਰ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਉੱਤੇ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਤਿਲ ਦੇ ਬਾਕਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ (ਆਗਮਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਨਾਹੀ) ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 9
ਅੰਡੇ-ਲੂਮਨ-ਚਿਕਨ-ਰਾਈਸ ਸੂਪ ਰਸੀਲੇਐਨ. ਗੈੈਟੀਲਿਆ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੀਆਂ ਚਰਚ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ( ਐਵੋਗੋਲੇਮੋਲੋ ) ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਯੂਨਾਨੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਪਛਾਣਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹੈ.
03 ਦੇ 09
ਯੈਪਰਾਕੀਆ ਸਟੋਫਡ ਗੋਭੀ ਰੀcipeਯੁਵਲ ਹੋਫਮੈਨ (ਆਪਣਾ ਕੰਮ) [ਜੀਐਫਡੀਐਲ (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) ਜਾਂ ਸੀਸੀ ਕੇ-ਐਸਏ 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 (https://creativecommons.org/licenses /by-sa/4.0-3.0-2.5-2.0-1.0)], ਵਿਕੀਮੀਡੀਆ ਕਾਮਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਕੋਜ਼ਾਨੀ (ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ) ਨਾ ਤਾਂ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੋਵੇਗਾ! ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਲਹੋਨੋਡੋਲਮਡੇਸ (ਗੋਭੀ ਡੌਲੇਮਡੇਜ਼ ) ਜਾਂ ਲਹਾਨੋਫਿਲਾ ਯੇਮੀਟਾ (ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਪੱਤੀਆਂ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਤਰੀ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਯਾਪਰਾਕਿਆ (γιαπράκια, ਕਹੋ: ਯਾਹ -ਪ੍ਰਭ-ਯਹ) ਅਤੇ ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਲਾਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ
ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਜ਼ੀਨੀ ਰੂਪ ਨੂੰ ਟੌਰਸਸੀ ਲੇਹਾਨੋ- ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੂਰ ਲਈ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ.04 ਦਾ 9
ਕ੍ਰਿਸਸਟੋਪੋਮੋ ਰੋਟੀ ਰੀcipeਜੇਸਨ ਹੋਲਿੰਗਰ ਦੁਆਰਾ (ਕ੍ਰਿਸਟੇਪੋਮੋ - ਯੂਨਾਨੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰੈੱਡ) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], ਵਿਕੀਮੀਡੀਆ ਕਾਮਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਿਸਟੇਪੋਮੋ (χριστόψωμο, ਕਹੋ: ਹਰੀ-ਐਸਟੀਓਐਚਪੀ-ਸੋ-ਮੋਹ) ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਮਸੀਹ ਦੀ ਰੋਟੀ," ਅਤੇ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਗ੍ਰੀਕ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੇਲ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
05 ਦਾ 09
ਪੋਰਕ ਪਕਵਾਨਾਐਨ. ਗੈੈਟੀਲਿਆ ਸਮੁੱਚੇ ਗਰਿੱਸ ਵਿਚ, ਡੱਡੂਆਂ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਵਜੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਚੋਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਡੁਬਣੇ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਕਵਾਨ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਅੱਗਾਂ ਅਤੇ ਹਿਰਾਸਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪਾਈ ਗਈ ਪਕਵਾਨ ਸੈਲਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਸੂਰ ਲਈ ਹੈ
06 ਦਾ 09
Melomakarona ਕੂਕੀਜ਼ ਰਿਸੈਪਫਲੀਕਰ ਸੀਸੀ 2.0 ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਛਾਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਲਾਵਟ - ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵਜ਼, ਸੰਤਰਾ - ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਗਿਆ ਹੈ. ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, "ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮੋਮੋਕਾਰੋਰਾਓ .
ਮਲੋਮਕੋਰੌਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਵਿਕਲਪਕ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਫਿਨਿਕੀਆ (ਵੀ ਫਿਨਿਕੀਆ ) ਅਤੇ ਈਸਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ07 ਦੇ 09
ਕੌਊਬਿਟੇਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਰਿਸੈਪਜਸਟਰੋ (ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੁਆਰਾ) [CC BY 2.5 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.5)], ਵਿਕੀਮੀਡੀਆ ਕਾਮਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਕੋਰਾਬਿਟੇਜ਼ ( ਕੂਰਾਮਬੀਡਜ਼ , ਕਾਊਂਰਮਬੈਡੀਜ਼ , κουραμπιέδες, ਕਹੀ: ਕੂ-ਰਾਹਬ-ਯੇਹ-ਥੀਜ਼) ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਬਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਅਕਸਰ ਬਦਾਮ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਅਲੰਕ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ) ਉਹ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਲਿਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਲੇਅਰ 'ਚ ਖਾਂਦੇ ਚਿੱਕੜ ਹੇਠ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਦਫਨਾਏ ਗਏ ਹਨ.
ਗਲੋਮੋਕਾਰੋਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ' ਤੇ ਕੋਰਾਬਿਟੀਜ਼ ਗੈਰ-ਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.08 ਦੇ 09
ਕੌਰਤੋਪਤਿ ਵਾਲੰਟ ਸਪਾਈਸ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪਐਲਨ ਓਵਕਾਸ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਐਪੀਤਨੀਸਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ (ਆਇਓਨੀਅਨ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਸੱਤ-ਟਾਪੂ ਸਮੂਹ) ਆਪਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਲੌਕਿਕ ਮਸਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਗਰਮੱਛ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਭਿੱਜ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
09 ਦਾ 09
ਕਾਲੀਟਸਨਿਆ ਕ੍ਰਾਈਟ ਚੀਆਜ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਰਿਸੈਪਐਨ. ਗੈੈਟੀਲਿਆ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਰਮ ਮਾਈਸਿੱਮਰਾ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਰਿਕੋਟਟੇਟ ) ਕ੍ਰੈਟੀ ਦੇ ਇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ (ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਫੋਲਡਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ) ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.