ਇਹ ਮੈਂ ਚੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਵਧੀਆ ਪਾਲਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੈਗ (16 ਔਂਸ) ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿੰਕ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
- ਟਾਰਟਰ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ ਕ੍ਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਪਿਲਾਓ; ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ.
- 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਓਹੀਨ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ 1-ਚੌਟਾਈ ਵਾਲਾ ਸੂਫਲ ਜਾਂ ਕਸੇਰੋਲ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਮਟਰ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਪਾਓ; ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ , ਅਤੇ ਜੈਨੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਟਾਰਟਾਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਕਠੋਰ ਸਿਖਰਾਂ ਨੇ ਬਣਾਈਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਤੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ 1/4 ਹਫਤੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੌਫਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੀਟ ਲਗਾਓ ਫਿਰ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ 4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਕੈਸੋਰਲ
ਫੇਗਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਮ ਬੈਕੋਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 242 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 453 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |