ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੌਣ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਾਜ਼ਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਦਸਤਖਤ ਪੈਨ ਪੇਂਟ੍ਰਾ ਕੱਸਟ ਦੇਵੇਗੀ.
ਤੁਸੀਂ ਪਜ਼ੋ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਨੋਲਾ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦੀ ਪੇਜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੈਨਿਸ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਪਿਕਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਸਕਾਈਲੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਅਗਲੇ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਤ ਲਈ ਜੰਮਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪਜ਼ਾਜੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਕਰੋ. ਫਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 2 1/2 ਚਮਚਾ
- ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਰਡ ਬੋਰਡ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ).
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਫਲੈੱਡ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਓ.
- ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ
ਆਟੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਕਾਸਟ ਲੋਹਾ ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਹਨ. ਹੋਰ ਪੈਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ , ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੈਨ, ਕੁਝ ਛੋਟੀ ਪੈਨ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੈਨ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੱਟੋ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਗਾ). ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਵਰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਲਈ ਜਗਾਇਆ ਅਤੇ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਪਾਓ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆ ਜਾਵੇ.
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਾਮਲਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ)
- ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੇ 450 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਸੁਝਾਅ
ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਡਿਨਰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- ਥੱਲੇ ਫਸੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਏਅਰ ਬਬਬਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਧੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਪਿਜ਼ਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਛੱਤ ਨਾਲ ਛਾਲ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਝੁਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 79 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |