ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਬਰਾਨੈਕ ਲਈ ਇਹ ਸਰਬੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਕ੍ਰਿਸ਼ਚਿਅਨ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਾਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੀਨਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚੇ ਡਲ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ)
- 5 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/16 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਪਰਰੀਕਾ (ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਗਰਮ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ 4 ਕੁਆਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੋ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਦੀ ਸਿਲਾਈ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਦਬੈ. ਸਿਰੀਕਰਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਲਿਡਡ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪਾਸਟਰ ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ ਤਕ ਚਟਾਕ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਪਰਾਕਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 565 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |