ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ (ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ) ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੁਕਰ ਦੀ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਤਿਆਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਾਰੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੇਕ ਲਗਾਉਣੇ ਪੈਣਗੇ; ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ! ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਕ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਅਤੇ ਨਰਮ). ਕੁਝ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਿਉਸ਼ਾਂ ਦਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਹਰਲੀ ਛਿੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵੰਡਦੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਸ ਗੜਬੜ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ (ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ, ਬੀਜ (ਜਾਂ ਨਾ) ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਕੁਵ ਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ ਹੈ!
ਸਵਾਵ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੀ ਸਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ. ਕੁਝ ਰੈਸਿਪੀ ਮਨੋਦਸ਼ਾਵਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ.
ਇੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਖਰੀਦਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ (ਇੱਕ ਅਕਾਰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਵੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਰਕ ਪੋਟ
- ਸਕੁਵੈ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿੰਕਚਰ ਦੇ ਕਈ ਘੁਰਨੇ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਸਕਵਾਸ਼ ਜੋੜੋ. 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਓ.
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ
- "ਸਪੈਗੇਟੀ" ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜੋ.
ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ
- ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਵਿਪਰੀਤ (ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਸਕਵੈਸ਼ ਰੋਲ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਟੀਮਿੰਗ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਸਪਾਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਰੈਕ, ਕੱਟ ਸਾਈਡ ਅਪ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਪੱਟ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਵਿਕਟ "ਸੀਲਿੰਗ"' ਤੇ ਹੈ.
- "ਮੈਨੁਅਲ" ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਤਹਿਤ ਤੁਰੰਤ ਬਰਤਨ 7 ਮਿੰਟ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਰੀਲੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੇਠ ਰੀਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ
ਆਈਡਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਹੈ ਲੇਕਿਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਕੁਐਸ਼ ਤੇ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਿਰੈਨਰਾ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਲੋਨੀਸ ਦੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਲਈ ਬੇਕਨ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਜਾਂ ਮੀਟ-ਫਰੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 7 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |