ਬੀਟ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਟਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਬੀਟ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਿਟੀ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਲ, ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੋ-ਟਿਊਨ ਸਟ੍ਰਿਪੀਡ ਚੂਗਜੀਆ ਬੀਟਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਮਠਿਆਈ ਬੀਟਸ
ਹਾਰਵਰਡ ਬੀਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੀਟ (ਲਗਭਗ 3 ਵੱਡੇ ਬੀਟ)
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ
- 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਇੰਚ ਸਟੈਮ ਛੱਡੋ. ਜੜ੍ਹ ਰੁਕਣਾ ਛੱਡੋ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
- ਬੇਬੀਆਂ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ.
- ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪੀਲਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. Beets, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ; ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੱਜਾ ਗਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 293 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 704 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |