ਇਹ ਬਰੌਕਲੀ ਪੋਲੇ ਇੱਕ ਬਰੋਕਲੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਫਲੇ ਵਾਂਗ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਚੀਜ਼ ਵਾਇਜ਼, ਰਾਈਜ਼ਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਦਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਮਟਰਕਟਰ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਂ ਕਸੇਰੋਲ 'ਤੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ' ਤੇ ਪਰਤਿਆ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ).
ਸੰਬੰਧਿਤ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੈਕਜ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ, ਪੰਘੂੜੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ, ਕੁੱਲ 20 ਤੋਂ 24 ਔਂਸ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪਨੀਰ Whiz (ਹੇਠਾਂ ਬਦਲਵੇਂ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਖੜਕਦਾ,
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
- ਰੌਕਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
- ਬ੍ਰੈੱਕਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਜ਼ ਵਾਇਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਕਸੇਰੋਲ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ
- 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬੱਬਲੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਣਿਆ ਜਾਵੇ.
ਚੀਜ ਵਹੀਜ਼ ਸਬਸਟੇਟਿ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਵੈਲਵੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਆਊਂਸ ਅਤੇ ਸੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ, 1/3 ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਲਾਨ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲਾਲ ਮੱਠੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ ਦਾ ਡੈਸ਼ ਜੋੜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਬ੍ਰੈੱਕਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.
- ਕਾਸੋਰੌਲ ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਨਰਮ ਬ੍ਰੇਕ ਟੁਕੜੀਆਂ ਜਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਦਾਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਰਾਜਸੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਕਸੇਰੋਲ ਦੇ ਆਿਣੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1 ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਕੜ.
- ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਬਰੌਕਲੀ ਬਣਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 265 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 127 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 488 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |