ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਸੌਰ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੇਡੇਨੇਲੀਅਨ

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟ਼ੀ ਸੂਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਝੁਕਾਓ ਬਦਬੂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਰ ਪੋਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕਨ-ਚੀਨੀ ਲੈੱਗ ਆਊਟ ਵਰਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਜਾਓਗੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸਾਸ ਲਈ:
• 1/3 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
• 1/3 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
• 2 ਚਮਚੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ (
• ਸਾਂਮਾਲ ਜਾਂ
• ਸਿਰਿਚਚਾ ; ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
• ਪੋਕਰ ਮੇਡੇਨੇਲਸ ਲਈ:
• 1 ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਲੇਬੀ., ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
• ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
• ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
• 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
• 1 ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ (8-ਔਂਸ.) ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਕਸ (ਨਿਕਾਇਆ, ਜੂਸ ਰਿਜ਼ਰਵ)
• 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕੈਚੱਪ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਾਸ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.

2. ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉ: 4 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਰਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ 4 ਮੈਡਲ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਾਊਂਡਰ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ

3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਪਕਾਏ ਨਾ. ਚੰਬੜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

4. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਭਰ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਰਾਖਵੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

5. ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ

6. ਗਰਮ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਓਰਨਾ ਦਾ ਵੱਡਾ ਚੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਹਿਅਸ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

• ਤੁਸੀਂ 2 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਚਟਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ.

• ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.

ਕੈਥੀ ਕਿੰਗਜ਼ਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1161
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	145 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	462 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	184 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	64 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.