ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੂਪ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਲਕੇ, ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਵਾਂਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਦਿਲੋਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਉ - ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ.
ਇਹ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਰਸੀਤ ਇੱਕ ਡਾਇਸ਼ਿੰਗ ਅਪ ਡਲਾਈਟਸ ਬਲੌਗ ਉੱਤੇ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 3 ਬੇਜੋੜ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
- 6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 14 ਪੁਰੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ounces (ਕੁਚਲਿਆ)
- 2 ਜੇਲਾਪਿਨੋ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਲੀਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਿੰਲ਼ਟਾ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਗਰੇਨ ਚੇਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਆਪਣੇ ਪਿਰੀ, ਜੈਲੇਪੇਨੋਸ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚੂਫਿਆਂ ਨਾਲ ਚੂਸਣ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਪ ਸੁੱਜਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਸੁਪਰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 272 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 337 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |