ਸਵੀਡਿਸ਼ ਟੀ ਰਿੰਗ ਕਲਾਸਿਕ ਸਿਲਨਾ ਰੋਲ ਜਾਂ ਡੈਨਮਾਰਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਲਉ. ਇਹ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਢੱਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ ਦਿੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖਜਾਨਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਹੈ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ 2-3 ਚਾਹ ਦੇ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਣਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੁਇੰਟ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਖਮੀਰ
- 8 ਤੋਂ 9 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਕੱਪ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 1 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/8 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਬਸ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਠਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 7 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕਰਸ ਕਰੋ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਇਤ ਬਣਾਉ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੋਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਚਤੁਰਭੁਜ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ ਸੋਚੋ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਨਹੀਂ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਰੀਬ 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਅੱਧਾ ਡੇਵਲਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਤਿਲਕ ਤੇ ਪਿੰਪ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਕਠੇ ਰੋਲ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਵੱਢੋ. ਇਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਰਾਹ ਵਿੱਚ 3/4 ਵੱਡੇ ਸਲਾਈਟ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਬ 10 ਕਟੌਤੀਆਂ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਾਈਡ ਤੇ ਬਦਲੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿੰਗ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਛੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ ਓਅਲਾਂਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੈਂਪਰ ਨੂੰ ਫਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਬੂ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੂਰੀ ਹੈ
- ਝੱਟਕਾ ਇਕੱਠੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਦੁੱਧ, ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ.
- ਓਵਨ ਦੇ ਰਿੰਗ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁੰਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |