ਇਹ ਆਟੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਕਾਕਟੇਲ ਬਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਾਂਸਜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ (ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਆਉਣਾ) ਤੋਂ ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਲੁਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਫੋਰਕ-ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 2 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਬਰਤਨ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੂਸਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤਕ ਕਾਫੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ floured ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ
- ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਸ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਗਰੇਸਡ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਬੱਤੀ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ 1-1 / 2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਚਾਨਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਪੰਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਵਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੀਏ 12 ਇੰਚ (30 ਸੈਮੀ) ਲਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਲ 12 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੋੜੀਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭਰਨ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਦੇਣਾ 12 ਬੰਨਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 119 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |