ਇਹ ਬੀਅਰ ਚਿਕਨ ਰੀਸੈਪਸ਼ਨ (ਬਰਕ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਉਰਬ ਬੀਅਰ) ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਕਰਬ ਫ਼ੋੜੇ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ (fryer)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 22.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਜ਼ੀਆਨਾ ਕੈਜੂਨ ਮੌਸਮੀ ਮਾਤਰਾ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ)
- 1 16 ਔਂਸ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਬੀਅਰ (ਕੋਈ ਵੀ ਬਰਾਂਡ)
- 1 ਔਂਸ / 30 ਐਮਐਲ ਜ਼ਤਰਾਨ ਦੇ ਕਰੈਕ ਫੋਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਟਾਇਲਡ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਗਰੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਥਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇ.
2. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਲਟਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ. ਕੈਜੋਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹੇਠ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ
3. ਬੀਅਰ ਦੀ ਖੋਲੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਤਰਲ ਇੱਕ ਔਂਸ ਤਰਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੀਓ ਜਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਕੇਕ ਬਲਬ ਦਿਓ. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿਚਕਾਰ ਉਂਗਲ ਧੱਕਣ ਕਰਕੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਚਮੜੀ. ਜੇਬ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਪਾਕੇ, ਜੇਬ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਸੂਈ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3. ਅਗਲੀ ਸਲਾਇਡ ਚਿਕਨ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 45-60 ਮਿੰਟ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚਲਾਓ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (74 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਅਤੇ ਪੀਂਘ ਵਿੱਚ 175 ਡਿਗ੍ਰੀ F (79 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਦਸਤਾਨੇ ਵਰਤ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅਲਪਕਨੀਫਾਈਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਟੈਂਟ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੀਏ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 354 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,765 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |