ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਸੂਰ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਜਟ ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਕ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਲਈ ਕੁਝ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਭੋਜ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਦੇ ਕੜਿੱਕਿਆਂ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਪੋਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ) *
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ
- 4 ਨਿਕੰਮੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ (ਲਗਪਗ 3/4 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 2/3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਿਤ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਾਈਮੈੱਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੇਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ- ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲਟੀਆਂ ਛੱਡੋ- ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੀਪ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ.
- ਲੂਪ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੀਪਸ ਛਿੜਕੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੰਬ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੁਕਣਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੌਰੀ ਸਿੱਧੇ-ਸਾਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਚੱਪਣ 145 ਫੜ ਨਾ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਦਬਕਾਓ, ਤਲ ਤੋਂ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧ ਤਕ ਘੱਫਟ ਹੋਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਹੋ; ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੇ ਟਪਕਣੇ.
* ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕ੍ਰੀਓਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੂਣ-ਰਹਿਤ ਹੈ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 577 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 542 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |