ਸ਼ੀਲਾ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ

ਇਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤੋਂ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਦੇ ਧੂੰਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਤੇ, ਸਡਵਿਚਾਂ ਜਾਂ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਸਲਾਈਵਡ)
• 4 ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮਿੱਠੇ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਅੱਧੇ)
• 1 28 ਔਸ / 830 ਮਿ.ਲੀ. ਪਲੇਮ ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ)
• 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ ਐਲ ਕੈਚੱਪ
• 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਅਨ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
• 6 ਚਮਚੇ / 90 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
• 6 ਚਮਚੇ / 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਰਲ ਸਮੋਕ
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. (ਪੈਕਡ) ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਕਾਲੇ)
• 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਸਟਰਿਡ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਗੁੜ (ਹਨੇਰੇ)
• 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਟਾਸਕਕੋ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਈਲੀ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਧਾਲੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਤੇਲ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਾਈ ਸਿਮਰਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣ ਤਕ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜਿੰਗ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਪੀਹਣ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਬੈਂਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪਲੇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾ ਚਲੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫੌਰਨ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਟੌਪ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਸੌਸ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਤੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	41
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	1 g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	0 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	1 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	1 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.