ਸਾਂਬਾਇਜ਼ੂ ਟੂਕੇਮਨੋ (ਜੂਨੀਕਲ ਪਿਕਲ) ਰਾਈਜਿਪੀ

ਜਾਪਾਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੁਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੂਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਹੋਇਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੁਸੁਮਨੋ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਲੂਣ, ਸੋਇਆ, ਮਿਸੋ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਬ੍ਰਾਣਾਂ ਦੇ ਨੀਂਦੋਦੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਜੀਵ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ . ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਟੁਕੁਮੈਨੋ ਵਿਚ ਇਕ ਸੈਨਬਾਇਜ਼ੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਲੱਕੜੀ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਬੁਣੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਆਈਸੀਐਚਆਈ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਐਨਆਈ ਬਾਰ ਤੇ ਏਰਿਕ ਏਪਲਿਨ, ਸ਼ੈਫ ਡੀ ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਂਬਾਇਜ਼ੂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਕੋਨ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ ਗੋਰੇ ਜਾਂ ਗੋਲੇ ਜਾਂ ਟੋਕਨ ਵਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨਮੀ ਬਾਹਰੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੈਨਬਾਇਜ਼ੂ ਬਰਰੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਏਪਲਿਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਸੁਮਨੋ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਅੰਗੂਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੂੰਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ caviar ਵਰਗੇ ਪੌਪ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਲਿਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਇੱਕ ਨਿਚਲੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਿਰਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਧੀ ਡਨਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਟੋਕਯੋ ਪਰਿਵਰਤਨ
• 8 radishes
• 1 ਡਾਇਕੋਨ
• 1 ਝੁੰਡ ਸਮੁੰਦਰ ਅੰਗੂਰ
• 1 ਕੱਪ
• ਸ਼ੋਯੂ (ਸੋਏ ਸਾਸ)
• 1 ਕੱਪ
• ਮਿਰਿਨ (ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਾਈਨ)
• 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਸਧਾਰਨ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਹੀਂ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਟੋਕਯੋ ਸੈਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਡਾਇਕੋਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1/2 "ਸਿੱਕੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਛੂਹਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਕੇ ਭਾਰ ਕਰੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਂਯੂਏਜ਼ੂ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਯੂ, ਮੀਰਿਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਸਬਜ਼ੀ ਬੰਦ ਲੂਣ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਸਮੁੰਦਰ ਅੰਗੂਰ ਧੋਵੋ. ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸਾਂਬਾਜੀੁ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.

1. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੇਟ ਕਰਾਓ.