ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੇਨਾ ਦੀ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ smoothy ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਫੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਜ਼ਗੀਪੂਰਨ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਜੋਗ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰਿਫਰੈਸ਼ਿੰਗਲੀ ਟਾਰਟ ਲੈਮਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਇਹ ਰਿਸਟੀਸੀਟੇਟ ਲਈ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਕਿਸੇ ਨੇੜਲੇ ਗਰੌਸਰੀ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਲਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਇੱਜ਼ਤੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੇਸਕੀ ਮੱਖਣ (ਘਣ ਕੇ)
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 7 ਔਂਸ ਮਾਰਸ਼ਮੱਲੋ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ 1/2/2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
- 1 ਨਿੰਬੂ (zest)
- 1/4 ਚਮਚਾ citric acid
- 4 ਪੀਲੇ ਪੀਹਣ
- ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ 8x8 ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ.
- ਘਣ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਤਲਹਣ ਵਾਲੇ 4-ਚੌਂਕ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕਰੀਬ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ. ਖੰਡ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਚੇਤੇ.
- ਫੋਗੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫੱਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 235 F (113 C) ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ 235 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸਖ਼ਤ ਜਿਲਾਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੋਡੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਿੰਬੂ Zest, ਸਾਈਟਸਿਲ ਐਸਿਡ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਖਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!) ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਜੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਂ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ
- ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੂਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਹਫਤੇ ਤਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਫੁੱਫੜ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 162 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |