ਇਹ ਗੌਲਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹਲਕੇ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ, ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਜ਼ੈਗੇਂਡਰ ਗੌਲਸ਼ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਜਰਮਨ ਪੋਟਲੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਮੀਟ
- 1 ਲੇਗਾ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ (
- ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਪਪਰਾਇਕਾ "ਐਡੇਲਸੁਲਾ")
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ. ਗਰਮ ਪਪਰਿਕਾ (ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਪਪ੍ਰਿਕਾ "ਰੋਸੇਂਸਚਰਫ" ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ. ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਲੇਬ. ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1/2 C ਰੇਡ ਵਾਇਨ
- 1 ਸੀ. ਪਾਣੀ
- 2 15-ਔਂਸ. ਸੈਰਕਰਾਟ (ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ, ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ) ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਆਟਾ (3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਫ਼ੈਟ ਜਾਂ ਸਿਨੇਵ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 2 ਚਮਚੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਿੱਠੇ ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, 2 ਚਮਚੇ ਤਿੱਖੇ ਹੰਗਰੀਦਾਰ ਪਪਰਾਕਾ, 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਜੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ (ਤਿੱਖੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ.) ਲਸਣ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ : ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਲੂਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਸਾਓ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਫਿਰ 1/2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ, ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ : ਸ਼ੁੱਕਰ ਵਿਚ ਸਪਾਈਸ ਹਾਉਸ ਵਿਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਪੋਰਨੀਆਂ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਅਮੇਜ਼ਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖਰੀਦੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 504 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,446 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |