ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ , "ਬਟਰਬਰਟ", ਜਾਂ ਓਪਨ-ਸਫੇਵ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੇ, ਉਹ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਅਕਸਰ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਹੱਥ ਨਾਲ (ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ) ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਟੁਕੜੇ "ਹੇਪਨਨ" ਜਾਂ "ਸਟੈਕਨਨ" ਅਖਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਪਲੇਸਬਰੋਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਫ਼ਤਰ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੂਲੀ, ਜਰਮਨ ਰੋਟੀ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ, ਅਮਰੀਕਨ ਬਰੈੱਡ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਧਾਰਨ ਬਟਰਬ੍ਰੌਟ
ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਗ੍ਰਯੂ" - ਜਾਂ "ਮਿਸਚਬਰੂਟ" ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਰ ਅਰੋਮੈਟ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਤਾਜ਼ਾ, ਚਿੱਚੀਆਂ ਚਿਪਸ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਰੇਅ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
ਮਰਮਲੈਡਨਬਰਟ
"ਮਿਸ਼ਰਬੋਟ," "ਰੋਗਜਬਰੋਟ," ਜਾਂ "ਵੇਜਬਰਟ" ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਫਿਰ ਮੁਰਦਾਰ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ.
ਵੌਰਸਟਬਰੂਟ
"ਮਿਸਚਬਰੂਟ" ਜਾਂ "ਵੋਲਕੋਰਬਰੋਟ" ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਿਵਰਵੁਰਸਟ, ਬੋਲੋਨਾ ਜਾਂ ਦੂਸਰਾ ਲੰਗੂਚਾ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਭਿੰਡੀ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਸਕਿੰਕੇਨਬ੍ਰੋਟ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਹੈਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਹਵਾ-ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਹੈਮ ਨਾਲ
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਸੋਸੇ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਈਯਰਬ੍ਰੋਟ
ਮੱਖਣ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੌਰਟ ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਰਤ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਰ ਅਰਾਟੋਟ) ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਨਟੈਲਬ੍ਰੋਟ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ... ਨਟੈਲਾ ਇਕ ਮਿੱਠੇ, ਚੋਲੈਟੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਲਮਾਰਟ ਅਤੇ ਕਸਟਕੋ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ
ਕੇਸਬਰੂਟ
ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, "ਬਟਰਕੈਸੇ" ਦਾ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ, ਨੌਜਵਾਨ ਚੀਨੀਆਂ ਨੂੰ "ਬਟਰ-" ਜਾਂ "ਕਦਰਕਾਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ, ਸਖਤ ਚੀਸੇ ਅਤੇ ਬਰੀ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ butterbrot.de ਤੇ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਪਕੜੇਦਾਰ:
- "ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਰੈਗੂਲਰ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬਟਰਬ੍ਰੌਟ ਲਈ ਮੇਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ: ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਾਮੇਬਰਟ ਜਾਂ ਬਰੈ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੀਜ਼), ਪਤਲੇ ਅਤਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਕਰੋਬੈਟ ਵੀ ਮੂਲੀ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਆਵਾਜਾਈ (ਲਾਓਲ) 'ਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ["ਬਟਰਬਰੋਟ"] ਨੂੰ ਡਬਲ-ਡੇਕਰ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ "ਬਟਰਬਰਟ" ਪੇਪਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਟੂਪਪਰਵੇਅਰ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਓ. ਰੇਲ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਥੀ ਯਾਤਰੂਆਂ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਈਰਖਾ ਹੋਵੇਗੀ! - :-))) "- ਨਿਕੋਲਸ ਸ਼ੋਰ - "ਗ੍ਰ੍ਰਾਊਬਰਟ" ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਸਿਜ਼ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੋ ਵੀ ਸਟਿਕਸ ਖਾਉ. - ਯੁਰਗਨ ਕਲਥਫ
- "ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ" ਸਟੁਲਲ "(ਉਰਫ਼" ਬਟਰਬ੍ਰੋਟ ") ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਫਿਲਾਡੇਲਫਿਆ ਜਾਂ ਐਕਕੁਇਸਾ) ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ." -ਤਾਬੀਆਸ ਹਿਲਡੇਬਰੈਂਡ